Cave  cidricole  Michel Hubert
Präsentation
Cidre
Calvados
Liköre
Das Etikett
Die Cidre-Herstellung
Pommeau
Bezeichnung
Code-Nr.
Flaschen-
inhalt
Flaschen-
zahl/Karton
Karton-Größe
H x B x T
Brutto-
gewicht
Herstellung
Cidre AOC Pays d'Auge
4,5 Vol.-% Alkohol
3 525041782106
75 cl
6
----------------
12
32 x 28 x 18,5
------------------------
32 x 36 x 28
10 kg
-------------
20 kg
AOC
Rezepte
Cidre Brut Fermier
4,5 Vol.-% Alkohol
3 525041782007
75 cl
6
----------------
12
32 x 28 x 18,5
------------------------
32 x 36 x 28
10 kg
-------------
20 kg
Lexikon
Poiré Fermier
4,5 Vol.-% Alkohol
3 525041781000
75 cl
6
----------------
12
32 x 28 x 18,5
------------------------
32 x 36 x 28
10 kg
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20 kg
Kontakt
Links
               Das Geheimnis der guten Laune des M. Michel Hubert

       Cidre chaud à la canelle     Le gai cidrier      Cidria aux fruits
Cidre chaud à la cannelle  (Heißer Cidre mit Zimt)
Für 4-5 Personen :
  - 1 Flasche trockener Cidre          - 1 Zimtstange
  - Zitronensaft                    - Zucker nach Geschmack
Cidre mit Zimt auf leichter Flamme erhitzen und 5 Minuten ziehen lassen. Mit Zitronensaft abschmecken und aufkochen. Dann den Calvados hinzufügen, sofort flambieren und einen Moment später löschen. Heiß servieren.
Le gai cidrier (Der fröhliche "Cidrier")
Für 8 Personen :
- 1/2 l Cidre Pays d'Auge                      - 6 cl Calvados
- 1 Fl. Sekt(Original Vouvray von der Loire)  - 4 Scheiben grüner Zitrone
- 6 Orangenscheiben, unbehandelt              - 4 Mandarinenscheiben
- 8 marinierte Kirschen
Setzen Sie Cidre, Calvados, Sekt sowie Zitronen-, Orangen- und Mandarinenstücke in einem etwa 1,5 Liter großen Glaskrug an. Stellen Sie den gefüllten Krug in den Kühlschrank; den Inhalt ziehen lassen. Servieren Sie das Getränk sehr kalt mit einer Kirsche im Glas.
Cidria aux fruits ("Cidria" mit Früchten)
Für 8-10 Personen :
- 2 l Cidre Pays d'Auge    - 1 Dose Schattenmorellen oder 1 kg Erdbeeren
- 1 kg Pfirsiche            - 3 kleine Gläser Calvados
- 2 Orangen                - 190 g Vanillezucker
Pfirsiche in Stücke schneiden. Orangen schälen und ebenfalls in Stücke schneiden. Dann mischen Sie in einer großen Schüssel Cidre, Pfirsichstücke, Orangenstücke, Schattenmorellen mit ihrem Saft, Calvados und Vanillezucker. Das Getränk sehr kalt servieren.
 
 
Unsere Produkte
Les Vergers de la Morinière
Vom Obstgarten
61230 La Fresnaie-Fayel  France
Tel : (+33) (0)2 33 35 51 13
ins Glas
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Unser Cidre AOC wird ausschließlich aus den traditionellen Apfelsorten unserer Obstgärten hergestellt. Auf die natürliche Klärung des Mostes folgt eine langsame Gärung, die sich nach dem Abfüllen auf die Flasche fortsetzt; dies verleiht ihm das natürliche Perlen.

Bei 10°C serviert entfaltet er seine Farbe, sein Aroma, seinen runden und angenehm bitteren Geschmack. Als ein lebendiges Erzeugnis, das sich ständig entwickelt, wird Cidre nicht lange gelagert, sondern bevorzugt jung genossen. Die Lagertemperatur für Cidre darf 12°C nicht übersteigen.